Receitas Doces

Mousses

MORANGO:- 1 xícara (chá) de leite condensado - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1 xícara (chá) de morangos picados - ½ sache de gelatina sem sabor - 1 copo de iogurte natural

LIMÃO:- 1 xícara (chá) de leite condensado - 1 xícara (chá) de creme de leite - ½ xícara (chá) de suco de limão - ½ sache de gelatina sem sabor - 1 copo de iogurte natural

MARACUJÁ:- 1 xícara (chá) de leite condensado - 1 xícara (chá) de creme de leite - ½ xícara (chá) de suco de maracujá - ½ sache de gelatina sem sabor - 1 copo de iogurte natural

Em um liquidificador, bater todos os ingredientes. Despejar em uma forma ou taças e levar para gelar. Enfeite com as frutas correspondentes.


Pavê de Limão

1 pacote de biscoito de amido de milho- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado- 1 xícara (chá) de creme de leite- ½ xícara (chá) de suco de limão- 2 xícaras (chá) de chantilly

Misture o leite condensado e o suco de limão. Acrescente o creme de leite e reserve. Em uma travessa, coloque uma camada de creme, uma de biscoito e assim por diante. Termine com chantilly e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar por 6 horas.


Bolo Invertido de Maçã

3 ovos- 1 xícara (chá) de margarina- 2 xícaras (chá) de açúcar- 1 xícara (chá) de leite- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo- 1 colher (sopa) de fermento em pó- 3 claras em neve- 2 maçãs em fatias- 7 cerejas secas

Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Acrescentar o leite e a farinha. Por último o fermento e as claras. Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar. Arrume as fatias de maçã no fundo e coloque as cerejas no centro das maçãs. Despeje a massa e leve para assar a 180ºC por 35 minutos.




Surpresa de Abacaxi

4 gemas- 4 colheres (sopa) de açúcar- 4 colheres (sopa) de amido de milho- 4 xícaras (chá) de leite- 1 colher (chá) de margarina- gotas de essência de baunilha

DEMAIS INGREDIENTES:- 4 xícaras (chá) de suspiros- 1 lata de abacaxi em calda- 1 pacote de gelatina sabor morango- 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Levar ao fogo baixo e mexer até engrossar. Reservar.Tirar a calda do abacaxi, reservar e picar o abacaxi. Em uma travessa, colocar uma camada de suspiros. Despejar o creme (já frio) por cima. Colocar o abacaxi picado por cima do creme. Dissolver a gelatina em 2 xícaras (chá) de água fervente e juntar a calda do abacaxi. Levar à geladeira até o ponto de clara. Despejar sobre o abacaxi e levar para gelar por 4 horas.



Pudim de Maria-Mole

1 lata de creme de leite- 1 lata de leite condensado- 1 pacote de pó para maria-mole- 1 xícara (chá) de leite- 1 xícara (chá) de água fervente

INGREDIENTES PARA A CALDA:

4 colheres (sopa) de água- 1 xícara (chá) de geléia de sua preferênciaDissolver a maria-mole em água fervente, mexendo bem. Coloque no liquidificador a maria-mole dissolvida, o creme de leite gelado, o leite e o leite condensado. Bata tudo e coloque em uma forma untada com óleo. Leve à geladeira por 24 horas.

Calda: em uma panela, dissolva a geléia com a água. Jogue por cima do pudim já desenformado.